原标题：企事录丨海底捞敞开加盟
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事件：近日，海底捞发布公告称，将扩充海底捞餐厅的加盟特准策划花样，以多元策划花样进一步鼓励餐厅汇聚的膨大程序。现在，海底捞已修复加盟职业部，制定加盟特准策划联系花样细节及商务协作历程。自1994年修复以来，海底捞一直坚执直营花样，现在已开出了1300多家门店。
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这背后恰是国内餐饮业连锁化率不停提高的趋势。数据清爽，中国餐饮连锁化率已从2018年的12%提高至2022年的19%。比较于单打独斗，具备界限效应的连锁品牌抗风险能力更强，盈利速率也更快。具体到海底捞，正如其公告所称，将在链接保证处治水准和主顾体验的基础上敞开加盟。一方面，这将有助于该品牌以较低的老本在更多区域开更多的店；另一方面，这也意味着要加盟海底捞的门槛势必不低。天然，关于海底捞来说，天然会为加盟餐厅提供多样中后台干事，但如安在加盟店中保执相似水准的干事，这将会成为其最大的挑战。（工东说念主日报-中工网记者 罗筱晓）
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